Métiers de Liège

Inventaire des métiers, des collèges et confréries professionnelles de la Cité de Liège / Paul Bertholet et Pierre Conradt.

Archiefbeschrijving

C. MÉTIERS
- II. AUTRES DOCUMENTS
  - 2. BOULANGERS
    - 179, Table des reliefs (lettre A seule), 1671- ?. 2 feuillets

(Le métier comprenait les fabricants de pains, miches, couques, pains d'épices, gâteaux et pâtisseries. - 5e métier dans la liste traditionnelle des métiers liégeois. - A partir de 1684 : CHAMBRE SAINT-MARTIN (associé au métier des TEXHEURS))

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Archives de l'Etat à Liège - D6 - 179

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