DUT: Gestion Hôtelière Plaza

• Bruxelles

L’<span style="font-style:italic">Hôtel Plaza</span> fut construit en 1929 par l’architecte belge Michel Polak, qui s’inspira des plans de l’hôtel <span style="font-style:italic">Georges V</span> à Paris, lui assurant par son ossature en béton une remarquable solidité. La façade fut habillée de pierres de France. Il ouvrit ses portes en 1930
Très vite de nombreux hôtes prestigieux descendirent à l’hôtel <span style="font-style:italic">Le Plaza</span> qui devint l’un des symboles de l’hôtellerie bruxelloise de luxe
En 1940, le palace fut réquisitionné par l’armée allemande qui en fit le siège de la kommandantur du général Von Falkenhausen, commandant les armées d’occupation pour la Belgique et le Nord de la France.

Préméditant sa destruction, l’hôtel fut tout comme le Palais de Justice, piégé par les Allemands, avant l’arrivée des Forces Alliées. Fort heureusement, seuls son jardin d’hiver et sa coupole de vitrail furent détruits.

Peu après la libération, ce fut l’Etat-major britannique qui occupa à son tour le prestigieux palace. Sir Winston Churchill ainsi que d’autres grandes personnalités de la politique et de la finance, mais aussi du monde des arts et du spectacle, y séjournèrent régulièrement
Au milieu des années septante, le centre-ville voyait fleurir une série de nouveaux hôtels de luxe, dont le <span style="font-style:italic">Sheraton</span> et le <span style="font-style:italic">Hilton</span>. Non loin, le <span style="font-style:italic">Palace</span>, l’<span style="font-style:italic">Albert</span>, le <span style="font-style:italic">Métropole</span> et l’<span style="font-style:italic">Astoria</span> se disputaient la clientèle usant d’un prestige et d’un lustre délicieusement suranné.

Une véritable révolution s’opéra alors dans le monde de l’hôtellerie et des loisirs. Les séjours devenaient plus nombreux mais plus courts. Les besoins des nouveaux voyageurs changeaient, stimulant le développement de grandes chaînes d’hôtels et du Tour Operating. A ceci se sont ajoutés les grands travaux dans Bruxelles qui ont bouleversé l’économie du quartier, empêchant même l’accès à l’hôtel.

La concurrence était trop forte et le <span style="font-style:italic">Plaza</span>, à bout de souffle, ferma ses portes en 1976. Ses chambres étaient alors louées à de jeunes élèves étrangers inscrits dans des instituts d’enseignement hôtelier belges. Le cinéma <span style="font-style:italic">Plaza</span> allait, quant à lui, être reconverti en magasin de vente de meubles
Depuis sa réouverture en 1984, la nouvelle direction, le groupe belge G<span style="font-style:italic">estion Hôtelière Hôtel Plaza S.A.</span> (dénommé <span style="font-style:italic">Gestion Immobilière S.A.</span>, de 1984 à 1996) a décidé de rendre au bâtiment sa vocation d’origine en le dotant des dernières applications de la technique moderne, tout en lui conservant son lustre d’antan.

Elle vise aujourd’hui surtout une clientèle d’hommes d’affaires, de hauts fonctionnaires européens et internationaux. En effet, l’hôtel, palace de quatre étoiles, propose des salles de réunion et l’espace de l’ancien cinéma <span style="font-style:italic">Plaza</span> a été reconverti en 1997 en centre de congrès d’une capacité de près de 1.000 places. L’hôtel dispose de 193 chambres et de suites, ainsi que d’un bar-restaurant, l’<span style="font-style:italic">Estérel</span>
Le bâtiment du boulevard Adolphe Max est aujourd’hui classé

<span style="font-style:italic">Description du fonds </span>De 10 à 100 mètres d’archives
Le fonds est composé de pièces concernant la fondation, de procès-verbaux, de rapports annuels, de documents comptables, de bulletin du personnel, d’archives familiales, d’archives multimédia, et d’archives informatisées.

ORIENTATION BIBLIOGRAPHIQUE : Annexes au <span style="font-style:italic">Moniteur belge</span>, 24 janvier 1984 (n° 679-11), 14 février 1990 (n° 415), 8 juin 1996 (n° 62)
Dossiers n° 458.665, du Registre de Commerce de Bruxelles
GERARD Alain, « L’hôtel Plaza, un palace malgré la crise », dans <span style="font-style:italic">Le Soir</span>, jeudi 19 septembre 1996, p. 20
GERARD Alain, « Un nouveau palace d’inspiration ‘néoclassique’ à deux pas du centre-ville. L’hôtel Plaza reprend du service boulevard Adolphe Max », dans <span style="font-style:italic">Le Soir</span>, jeudi 22 août 1996, p. 16
Site Internet : http://www.hotelplaza.be

• Madeleine Jacquemin, Caroline Six, Chantal Vancoppenolle , 2001